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韭菜炒豆腐皮的做法步骤

1.豆腐皮切成丝备用。

2.韭菜切段备用。

3.几个干辣椒切段，姜切丝备用。

4.锅里加入适量水，水里加入少许盐和油，下豆腐丝煮几分钟捞出备用。

5.锅里加入适量色拉油，油热加入干辣椒和姜丝。

6.下豆腐丝翻炒。

7.加入生抽，盐，鸡精和少许水翻炒。

8.最后加入韭菜，翻炒均匀即可出锅。

9.韭菜炒豆腐丝就出锅了。